台湾首创法式麻辣锅 打造优雅慢食新美学
台湾首创将锅物结合法式慢食美学,以松露前菜、日本A5黑毛和牛与高级海鲜奢华料理满足饕客味蕾,搭配白葡萄酒与香槟佐餐,浪漫优雅的环境颠覆消费者对麻辣锅的刻板印象。店面装潢以精致欧式风格打造,成为网红名人打卡热点。为欢庆母亲节,芳朵法式麻辣锅于5月1日起至5月31日推出母亲节是我爱您优惠活动,以$4,520(原价$6,888)即可享受顶级美味料理。
5月1日起至5月31日推出母亲节是我爱你优惠套餐
以65折享受15oz霸气A5和牛爆肉盘、顶级海鲜等多种高级食材 澎湃美味
母亲节是我爱您套餐包括15oz日本A5黑毛和牛、海鲜圆舞曲、川味果香塔塔嫩肉、小农蔬菜拼盘及芳朵义式饺拼盘等精致食材,其中,日式和牛还可换成伊比利猪或是木纹松阪猪,以是我爱您的优惠价$4,520 (原价$6,888)即可享受4-6人份的顶级餐点!如此优惠活动,尽速预约,避免一位难求!
喜爱顶级和牛的饕客们一定不能错过母亲节主打的套餐,采用最高A5等级的日本黑毛和牛,放入锅中轻涮后油脂香气浓郁、肉质鲜甜美味,为老饕们垂涎首选。海味圆舞曲包括:巴拿马QQ虾、马来西亚海白虾、透抽、九孔鲍、鲑鱼、曼波鱼、鲷鱼以及蛤蛎,澎湃而霸气的海味也是不容错过的菜色。
浓郁汤头 坚持每日现煮现熬
来店必尝麻辣锅与普罗旺斯浓鸡汤锅,麻辣汤头使用青花椒油每日手工熬煮,更有精炼的花椒油,让麻度更可随个人口味调整,客制化满足各种嗜辣魂。炖煮入味的鸭血与豆腐可免费续加;“普罗旺斯浓鸡汤”则是芳朵的另一大亮点汤头,以老母鸡为基底,搭配上等金华火腿、瑶柱等食材与法式香草,熬煮13小时而成,富含胶原蛋白,滋味清甜醇厚,是许多年轻女性的热门首选。
手作特色法式料理 展现独特匠心
主厨坚持每天现打松露滑浆,以整只鲜虾入浆,并均匀融入松露,放入麻辣锅烹煮更能展现梦幻食材的独特香气。另外,由法国传统佳肴“鞑靼牛肉”改良的“川味果香塔塔嫩肉”,结合川菜的麻辣香气带入生澳洲和牛肉,加入特调辣油和香料调味,将肉香、麻辣香融为一体,是店内人气招牌。
“义式饺拼盘”为每日现做,包入松露虾浆、麻辣牛肉内馅;“私厨拼盘”也为手工制作,包含百花虾浆、韭菜煎饼、墨鱼牛轧糖与乾酪虾球。匠心独具的料理,展现特有法式美学氛围,惊艳饕客的味蕾。
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